食盐过多得胃癌

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食盐是必须的调味品，缺了它简直就吃什么都没味道了。但是，口味过重，每天都吃过多的盐，对身体的伤害也不小…　　

　　现在很多人都喜欢重口味，吃什么都追求“入味儿”。可是，在追求味觉刺激的时候，你是否知道食盐也许会让你患上各种疾病呢？

　　每天应该吃多少食盐呢？2005版的美国膳食指南（Dietary Guidelines for Americans, 2005）推荐人均每天摄入钠不超过2300毫克，换算成食盐是5.84克。不过，2010版美国膳食指南提倡减盐，已将钠的推荐摄入量减少到1500毫克了（大约是3.8克食盐）[1]。

　　中国居民膳食指南建议中等体力活动的成年人每天食盐的摄入量不要超过6克，根据中国营养学会的定义，中等体力活动包括：学生日常活动、机动车驾驶、电工、车床操作等。

　　但现在世界各国均面临着食盐摄入超标的问题。调查显示，美国人平均每天的食盐摄入量超过10克[1]。中国疾病预防控制中心2008年的调查统计显示，我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.7g，其中农村居民为11.1g，高于城市居民的9.7g；大约81.6%的居民食盐的摄入量超过建议的摄入量（6g）[2]。

独树一帜

  得了病，病人的心理压力会陡然增加；而有一种病，带给患者生活和心理的困扰尤其严重，那就是银屑病（俗称牛皮癣）。10月29日是“世界银屑病日”，以“关注银屑病，点亮生命色彩”为主题的新闻发布会日前在京举行。会前中国医师协会皮肤病科医师分会前会长朱学骏教授接受《生命时报》记者的专访，就广大患者关心的问题和困惑做了解答。

    生命时报：银屑病为何被叫做牛皮癣，这反映出这个病有什么特点，以及人们对这个病有什么看法？

    朱学骏：牛皮癣是民间的俗称，不是正式的学名。之所以这么叫，一是因为银屑病是个慢性皮肤病，容易复发，不易根治；二是因为银屑病患者的发病部位有皮屑，老百姓误以为是感染造成的“癣”。正确的认识是，银屑病的确容易复发，但它不是病菌感染导致的疾病。这就引出了人们对于银屑病的几个误区。

    第一个误解就是认为这个病有传染性。银屑病的确切病因目前还不清楚，我们只知道它是一种免疫介导的慢性皮肤病，不会因为接触而传染他人，遗传性也不高。基于这种误解，银屑病患者在社会上遭受了很多不公正待遇，比如不敢去公共浴池、游泳池、理发店等。第二个误区是这个病能彻底治愈。这个误区是由一些不正规的医疗机构误导的，他们一味迎合患者的愿望，给患者开出了空头支票。第三个误区是银屑病仅仅是个皮肤病。事实上，银屑病是一个全身性疾病，患者比平常人更容易伴发高血压、糖尿病、高脂血症、心血管疾病、关节炎等疾病。

    生命时报：银屑病在中国有多少患者？很多人听说得了银屑病就很绝望，现在治疗上都有哪些方法呢？

    朱学骏：银屑病在我国的患病率为0.4%—0.5%。中国大约有600多万银屑病患者，目前有增多的趋势。一般来说，纬度越高、越寒冷的地区发病率越高，北方比南方多。

    目前银屑病的有效治疗手段主要有三类：一是外用药，首选钙泊三醇等维生素D3的衍生物，还有维甲酸、糖皮质激素、蒽林等外用药物；二是光疗，目前大多采用窄波紫外线照射，特别是对冬重夏轻型的患者更加有效；三是用口服药，适用于严重斑块型患者，这些药大多具有免疫抑制作用，应遵医嘱服用。

    生命时报：中药在银屑病患者中的接受度好像更高，您怎么看？

    朱学骏：中医药在治疗银屑病方面有独到的地方。但是，一些不正规的医疗机构打着祖国医学的旗号，给患者开的药方里有雄黄，里面含有重金属砷。如果长期服用该药，会导致中毒，甚至诱发癌症。另外，一些不正规的医院诊所会给患者长期使用激素，一开始好像有效，时间一长副作用极大，病人痛苦不堪。所以，过度治疗和不合理治疗反而加重病情。遗憾的是，目前仅有15%的病人接受了正规的治疗。

    生命时报：银屑病患者在吃的方面需要忌口吗，比如一些“发物”能吃吗？

    朱学骏：银屑病的病因与过敏无关，因此对食物没有特别的要求。我给患者建议是“吃一堑长一智”，就是说，你吃一种食物如果对病情没影响，就可以继续吃；如果病情加重，以后就别吃了。但是，银屑病患者烟酒必须戒掉，急性发作期最好不要再吃鱼虾等“发物”。

物流公司总裁

食盐吃多了会不会得肝癌？我爸是肝癌晚期了，急求治疗。

好想上街逛逛

胃癌在中医学中属于“噎隔”、“反胃”、“癥瘕”、“积聚”、“胃脘痛”，为消化道恶性肿瘤死因的第一位。近年来我国胃癌发病率逐年增高，发病年龄则明显下降。

ulovego94

好贴啊,强帖啊,这要加分啊