食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一,每年平均病死约15万人。男多于女,发病年龄多在40岁以上。该病在恶性肿瘤中名列前茅,是人体最常见的恶性疾病其一,该病的发生与饮食、遗传等有很大的关系。该病的发生严重影响了患者正常的饮食生活。那么引起食道癌的原因有哪些呢?
1、腌制食品 2、太烫的食物 3、发霉的食物
引起食道癌的原因与长期喜进烫食、粗食,饮浓茶,多食辣椒等刺激性食物造成食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变,也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有必然关系,各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。因此在生活中我们一定要注意少食一些烫食、粗食,浓茶等食物,可很好的避免食道癌。
相信通过上面的介绍,大家对于如何治疗食道癌的病因,都已经有了一个正确的认识,食道癌的预防首要因素就是饮食,在饮食上我们应该纠正不正确的饮食习惯,提倡健康饮食,预防中要谨记,肥甘厚味的食物不要摄取过多,因这些食物中脂肪含量往往超高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求,咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃,发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃,做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害。经常煎炸食物会加大厨房的污染,使人易得肺癌,多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等,熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃,不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果,养成健康饮食的好习惯,使身体远离疾病伤害,做一个健康的人。 本文源自 吴氏中医 http://www.9e999.com |
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