食道癌饮食须知

“谈癌色变”是当今社会最为正常不过的事情了，只要是癌症，不管是何种类型，都会让人们唏嘘不已。不是因为癌症是多么特别而难得一见的疾病，相反它的发生率却在逐年上升中，还因为癌症有非常高的致死率，人们非常惧怕这种疾病也在情理之中。在日常的饮食中，吴氏中医提醒大家要特别注意合理的饮食结构，尤其是癌症患者，更要重视膳食的营养搭配，分清楚哪些食物是可以吃的，哪些是不能食用的。食道癌宜吃食物有哪些呢？

　　1、药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

　　2、饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。

　　3、食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

　　4、晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。

　　5、晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

　　6、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。

　　7、早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。

　　8、食管癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7～14天)，如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。

吴氏中医在多年从事食道癌的诊治中，积累了大量的宝贵经验，总结归纳出了一些食道癌方面的相关知识，除了上面的饮食建议外，还有一些食道癌的表现症状、发病原因、中医良方等方面的信息，还有各类癌症的具体介绍。如果您想更多地了解详情，可以到食道癌吴中医网站上查询相关的医学资讯，全面了解癌症的知识。食道癌作为最让患者忌惮的疾病还因为如果到了食道癌后期，很可能食道癌瘤发展增大，向内压缩关闭空间，从而造成吞咽困难，甚至流质类食物都难以下咽。如果得了食道癌不妨使用中医药来进行调理，既能减轻痛苦，还能缓解症状，毒副作用极小，是患者不错的选择。