预防肝癌，常吃卵磷脂有奇效

在大千世界中，存在着很多种物质。而有些物质对人体的健康是非常有利的，比如卵磷脂。吴氏中医几十年从事肝癌的治疗中，不仅应用独具特色的诊疗肝癌的方法得到了广大患者和家属的一致认可。人体如果长期食用富含卵磷脂的食物，对于预防肝癌有很大的作用。

肝脏虽然合成少量的卵磷脂，但其贮存能量、排泄废物、供应体内某些重要的酶等作用，需要消耗大量的磷脂，，如果缺乏卵磷脂，酒精和高胆固醇很容易致脂肪肝和肝炎及。卵磷脂有解酒作用和乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。所以合理的补充卵磷脂能有效的降低酒精性肝硬化、肝肪肝等疾病的患病率。

卵磷脂具有强大的乳化作用，可以使中性脂肪和胆固醇分解为对人体无害的微分子，使之进入代谢过程，并溶解于水中排出体外，通过乳化作用，可以降低血液中的胆固醇、血脂、使血液循环畅通无阻。卵磷脂具有良好的亲水性和亲油性，卵磷脂的胆碱与乙酰结合为“乙酰胆碱”可为大脑提供充分的神经传导物质，所以很多人都知道卵磷脂具有调节血脂、缓解脂肪肝、、提高记忆力、预防等保健作用。

卵磷脂在蛋黄、黄豆、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。卵磷脂不耐热，活性在25摄氏度左右最有效，超过50摄氏度后其活性最丧失了，因此，烹饪食物时很不容易获得。比如：每颗黄豆大约含1.3%-2.1%的卵磷脂，900公斤黄豆只能提取2.3公斤的颗粒卵磷脂。如果每天需要摄取3克大豆磷脂，就得吃5-6公斤黄豆。

听完以上的介绍，您一定非常了解卵磷脂这种物质对肝癌的预防作用了吧。对于肝癌的诊治是个漫长的过程，如果人们能够在疾病到来之前就提高警惕，有很丰富的预防和保健知识，就能很大程度降低该疾病的产生几率。如果您还想更多了解肝癌的相关知识，您可以到桂林吴医师的网站上进行详细咨询，找到自己需要的医学信息，您一定会获益匪浅的。