多吃乌鸡能预防肝癌

对于乌鸡的养生作用，相信很多人都有所耳闻。作为一种滋补佳品，经常食用乌鸡可以增强身体的抗病能力，对预防肝癌也有一定的作用。到底乌鸡和普通的鸡有什么不同呢？它对肝癌的预防作用是如何产生的呢？面对这些大众容易产生的疑问，以下就为大家做详细地解答。

多吃乌鸡可抗肝癌。需要注意的是，乌鸡虽然对人体好处多多，但是严重皮肤疾病患者应少食或不食，否则可能引起皮肤病的加剧。而少年儿童、中老年人、产妇、贫血者、身体虚弱者宜经常食用乌鸡。

乌鸡具有丰富的营养和药用价值，因而有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽”的说法。现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的，同时乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

其实，乌骨鸡入药治病，在李时珍著的《本草纲目》也有其药效论述，认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。有营养学家认为，乌骨鸡不仅能调节生理机能，增强免疫功能，还具有抗癌作用（乌骨鸡体内含有较多硒，硒被喻为“抗癌元素”），特别是肝癌患者，吃乌鸡有着不错的效果。专家建议，除了贫血的女性，其他人在日常生活中也可以适当吃一些乌鸡汤，有利于健康。

听完桂林吴老中医以上的阐述之后，大家心里的疑问应该都能得到很圆满地解决了。在中医传统理论中，乌鸡对于人体的重要的养生保健作用是不言而喻的，这也是它为何受到人们广泛喜爱的主要原因。当然，乌鸡虽然具有很多好处，可它不是人人都能食用的，比如一些感冒发烧的朋友，一定不能随便吃乌鸡，连喝一口汤也应暂时避免。因为它很可能会导致病情的反复发作和恶化，甚至出现一些更为严重的后果，造成终生的遗憾。如果知识因为小小的一口乌鸡肉，在您不能吃的情况下吃了，导致病情加重，是极为不划算的。如果您还想更多了解肝癌方面的相关知识，欢迎您到桂林吴老中医的网站上进行详细咨询和学习。