| 现在的人每天大鱼大肉、贪凉阴冷、应酬拼酒、吃得太多、运动量少，这就导致绝大多数人身体都处于阴盛阳虚，湿邪内郁的亚健康状态，而湿邪是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。吴氏中医多年治疗癌症的过程中发现湿邪是癌症、肿瘤的发病原因之一。只要湿邪少了，其实绝大多数所谓的现代病、富贵病都会远离我们，一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。在中医的致病外因中风、寒、暑、湿、燥、火统称为“六淫邪气”，这“六淫邪气”中，最难治疗的就是湿邪。 湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，有热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题…… 为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们绝大多数体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！以前仅仅盛行于我国云南、贵州、四川、重庆等西南地区的川菜，现在风行全国？就是因为川味是辛辣的，以前只有生活在湿邪比较重的西南一带人需要用它来化解体内的湿气，现在，全国人体内都有湿气了，都需要辛辣来化解，于是大家本能地爱上了川菜。对于人体来说，内有所缺，必外有所求，体内缺少什么，它就要在外界索取什么，这叫内有所缺，必外有所求。其实，好多动物也是这样，比如津液不足了，缺水了，它就要喝水，肚子饿了，缺少能量了，它就要吃饭，这是动物的一个生存本能。 判断湿气的方法： 1、晨起时看面色和舌苔 早晨眼皮肿，或有下眼袋？照镜子时发现自己舌苔厚腻？舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕？ 吴氏中医：确认是否脾湿，最准确的方法就是看舌的形态。健康人平时可以养成定期观察自己舌象的习惯，对照一些中医舌诊的图片，就可以发现自己健康问题的蛛丝马迹。在夏季，脾湿的人常常感觉口内粘腻，面色晦暗，发黄。 2、吃饭时看食欲 到该吃饭的时候，没有饥饿的感觉，而且什么也不想吃？吃一点东西就感觉胃里胀胀的？在吃饭过程中有隐隐的恶心感，好象吃下去的东西自己往上顶？ 吴氏中医：中医五行学说认为脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以湿气进入体内最容易伤脾。自检脾胃功能，就能发现你是否脾湿。脾的主要功能是消化、吸收我们吃到体内的各种食物和水液，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为细胞新陈代谢提供能量。大多数人在夏季湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后马上会有饱胀的感觉，这是胃强脾弱的表现，也是脾湿的征候。 3、看体态和精神状态 饮食作息和原来一样，但体重明显增加？是否有胸闷、四肢或身体沉重甚至有浑身酸疼的感觉？身体特别疲乏，懒得活动？活动时关节发紧，好象不灵活？有头昏沉、头脑不清爽的感觉？易困倦，有时记忆力减退？ 吴氏中医：湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，而且表现为虚胖的体征，更严重的人会出现下肢水肿等问题。 古人说“脾气一虚，肺气先绝”，说明脾与肺的功能相互关联、相互影响。脾气虚到一定程度，肺金失养，就容易出现短气、少气懒言，动则气促等肺气虚的表现。 4、上厕所时看大便 大便稀烂不成形？大便基本成形但较软，而且大便完了总会有一些粘在马桶上很难冲下去？总有大便排不尽的感觉？ 吴氏中医：确认是否脾湿，最便捷的方式之一就是看大便。正常大便是香蕉样软硬适度的条形。而如果像熟得过度的香蕉一样外形软烂、黏腻的大便就是脾湿的表现，说明身体消化功能异常。体内湿气过重时，小便往往表现为尿不多，甚至尿量很少或尿得不痛快。有些女性白带量多，也是湿气的显现。 饮食食疗祛湿法： 1、白扁豆 首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。 2、薏米 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。 3、红豆 红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。 4、玉米须叶 挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。 5、山药 山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。 6、绿豆芽 绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。 7、香菇 香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。 8、辣椒 辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。 9、茴香 茴香又称香丝菜、小茴香、茴香子，嫩叶作菜蔬，茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。其果实是常用中药及饮食烹饪香料。茴香味辛性温能芳香化湿、行气健胃、散寒止痛。 10、沙姜 沙姜又称山奈。因其气香特异，即是中药材也是我们家常所用的烹饪香料。沙姜味辛辣，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。 11、花椒 花椒别名川椒或山椒。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用。花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效，可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。 12、草果 草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，因此其天生就具备了温中化湿的作用。草果有特异香气，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。草果味辛，性温具有燥湿温中，行气消食，截疟除痰的功效。临床主要用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热等症，其也是家庭必备的烹饪香料。 其他注意事项： 1、运动出汗是很好的去湿气；每天坚持适量的运动，对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。 现代人动脑多、体力消耗少，加上长期待在密闭空调内，很少流汗，身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极、八段锦等有氧运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。吴氏中医提醒夏天能不开空调就别开，风扇最好也少吹，身体里面的汗一定要出来，我们不能违背自然规律强行压制汗液的排序，否则你的湿气太重排不出来，到了冬天肯定会得病。 2、肠胃系统攸关营养及水分代谢，最好的方式就是饮食清淡适量、荤素均衡搭配。吴氏中医提醒：酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易导致食积气滞痰凝，长此以往的话更是肿瘤、癌症等疾病的重要发病原因之一。 3、避环境的湿，日常生活最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的人，吴氏中医提醒：不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。潮湿寒凉的雨天和夜间减少外出。不要穿潮湿未干的衣服，不要盲目的过度喝水，水分摄取要适量，过多的喝水也会加重脾胃负担引起消化不良湿气内留。 |
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